Domenica 13 Agosto a Villagrande Strisaili si svolgerà la 21esima edizione della sagra dei gathulis, che si svolgerà presso il parco naturale della località, dove dalle 19.00 iniziano le degustazioni.
La sagra sarà anticipata dal campionato regionale juniores di strumpa, che si terrà alle 16.30.
I Gathulis sono tipici di Villagrande Strisaili, anche se vengono preparati anche ad Arzana, Elini e Ilbono.
Si tratta di ciambelline fritte ripiene di formaggio filante, dalla superficie esterna dorata e croccante e un interno compatto, soffice e filante per il formaggio fondente.
Gli ingredienti principali sono le patate, la semola e un particolare formaggio sardo detto "fiscidu", un formaggio ovino in salamoia.
Sono perfetti come antipasto, merenda o cibo di strada.
