Domenica 10 Settembre a Bolotona, paese del nuorese, si terrà la sagra della seada, giunta alla nona edizione, che vedrà la partecipazione di Maria Giovanna Cherchi e Andrea Zara come madrina e padrino dell'evento.
La manifestazione avrà inizio alle 9.30, con l'apertura degli stand e i saluti delle Autorità.
Successivamente si terrà un convegno su questo prodotto tipico sardo, "La seada e la valorizzazione della qualità dei prodotti nei territori rurali", che si svolgerà presso il Centro Polifunzionale Ortachis.
Interverranno:
- Professor Antonio Piga della Facoltà di Agraria dell'Università di Sassari, che parlerà di come si è evoluto e sviluppato questo prodotto nell'arco del tempo ("Dalla Seada convenzionale a quella senza glutine, sviluppo del prodotto ed estensione della shelf life")
- Dottoressa M.A.Dessì, Responsabile C.N.A Alimentare Sardegna, "Prospettive commerciali dei prodotti di nicchia, opportunità e problematiche
- Dottr Sergio Sulas, Presidente G.A.I Marghine, "Strategie di promozione e marketing, il percorso qualità
- Dottor Pasquale Marrosu, Ag.Laore Sardegna, "Stato attuale del comparto produttivo"
- M.Vesnuti, T.Costa, Ag.Laore Sardegna, "Degustazione guidata di formaggi e vini"
Alle 12.30 avrà inizio la sagra, che si svolgerà presso il Parco Pabude, dove sarà presente il padrino della manifestazione Andrea Zara.
Al''interno dell'area troverete stand con lavori artigianali e prodotti tipici locali.
Alle 13.00, pranzo a base di prodotti tipici della tradizione agropastorale del Centro Sardegna
Dalle 15.00, degustazione delle seadas
Nell'arco della giornata a Bolotona potrete visitare:
- Villa Percy
- Xiloteca nel Borgo di Badde Salighes (info e prenotazioni: 347/ 6706786 - 347/ 6512084 ; email: cooperativapassiflora.ambiente@gmail.com
Potrete svolgere le seguenti attività:
- Passeggiata naturalistico - archeologica alle 9.30 a cura di Omnia Green Service progetto EcoTurismo Sardegna ( info e prenotazioni: 334/ 3134553; email: info@ecoturismosardegna.it)
- Ciclopedalata in mountain bike a cura del Motoclub Palai
- Moto Incontro a cura del Motoclub Bolotona
- Giochi Celtici a cura della Polisportiva Olimpia di Bolotona
- Tiro con l'arco: esibizione e prove a cura dell'Associazione Arcieri del Meilogu
Parteciperanno e si esibiranno alla sagra della seada:
- Gruppo Folk Ortachis di Bolotona
- Tenore "Santu Bachis" di Bolotona
- Cuncordu "Totoi Zobbe" di Bolotona
- Tanya Fodde (Armonica a bocca)
- Andrea Zara accompagnato alla chitarra da Paolo Fozzi
- Dj EMA
SARA' A DISPOSIZIONE UN SERVIZIO BUS PER ORTACHIS ALLE 10.00 CON RIENTRO A BOLOTONA ALLE 18.00
