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SAPORI D'AUTUNNO, VALLERMOSA, 20/21 Ottobre


Il 20 e 21 Ottobre a Vallermosa si svolgerà l'evento "Sapori d'Autunno - Somus e pratzas", manifestazione giunta alla quarta edizione.

Troverete case di Terra Cruda e Cortili aperti, degustazione di prodotti enogastronomici, prodotti di artigianato in mostra e in vendita, arte e antichi mestieri, tradizioni, folklore; un evento nato con lo scopo di valorizzare il territorio.

"Nelle vie del centro storico di Vallermosa, e dentro le case e cortili aperti ai visitatori, i visitatori potranno immergersi nella vita del paese e nelle antiche tradizioni, nel buon cibo e le produzioni agricole locali, potranno riscoprire gli antichi mestieri e vedere le mostre allestite per l'occasione.. di sicuro sarà difficile annoiarsi!"

In occasione dell'evento si svolgeranno le seguenti sagre:
  • 4ª Sagra de Is Morettus: i morettus sono un dolce che potrete trovare solo a Vallermosa, prodotto dalla pasticceria artigiana "S'Offelleria" di Luca Zorco da generazioni e che pochi anni fa ha ottenuto il riconoscimento di "Prodotto tipico della Sardegna"
  • 1ª Sagra de Is Pardulas.: le pardule sono un dolce ben più conosciuto e diffuso in tutta la Sardegna, ma la versione prodotta dalla pasticceria "S'Offelleria" di Luca Zorco ha proprietà organolettiche superiori, utilizzando solo esclusivamente materie prime sarde 100% con una ricetta tramandata da generazioni

In occasione di "Sapori D'Autunno si svolgerà anche il Palio della Botte, in programma nella giornata di Domenica 21 Ottobre.



PROGRAMMA 2018 

 SABATO 20 OTTOBRE 2018 
  • 10.00 Laboratorio della Terra Cruda*
  • 11.00 "Frantoio aperto" con visita guidata e degustazioni
  • 13.00 Pranzi tipici nelle Domus apertas e ristoranti
  • 15.00 APERTURA MANIFESTAZIONE e mostra mercato
  • 16.00 Giochi antichi itineranti in varie zone del paese
  • 17.00 Inizio della 4a Sagra de "Is Morettus" organizzata dalla pasticceria S'Offelleria di Luca Zorco
  • 18.00 Sfilata gruppi folk per le vie del paese
  • 18.00 Esibizione itinerante de "Su Cunzertu Antigu"
  • 19.00 Balli in piazza e Castagnata
  • 20.30 Cene tipiche nelle Domus apertas e ristoranti

*Sabato 20 ottobre, in occasione di Sapori d'Autunno a Vallermosa | 20-21 Ottobre , in collaborazione con l'associazione internazionale città della terra cruda si svolgerà a Vallermosa una mezza giornata dedicata alla Terra Cruda, alle case in terra cruda e al ladìri.

La mattina dalle 10:00 inizierà un tour di alcune case in terra cruda di Vallermosa insieme ad alcuni esperti dell'associazione che ci racconteranno e spiegheranno alcuni particolari di questa antica tecnica costruttiva, le cose da non fare durante le ristrutturazioni, i buoni esempi, etc.

Nel primo pomeriggio invece si svolgerà un laboratorio/dimostrazione sulla terra cruda, verrà preparato l'intonaco di terra e i mattoni. La partecipazione sarà aperta a tutti.


DOMENICA 21 OTTOBRE 2018 
  • 9.30 APERTURA MANIFESTAZIONE e mostra mercato
  • 10.00 Esibizioni folk e musica folk itinerante
  • 10.00 Preparazione del pane, dolci, formaggio nelle domus
  • 11.00 Show Cooking con gli chef Alberto Sanna e Davide Bonu
  • 13.00 Pranzi tipici nelle Domus apertas e ristoranti
  • 15.00 Esibizione itinerante dei figuranti medioevali "Castello di Siviller" e delle squadre partecipanti al Palio delle botti
  • 16.00 2a ediz. del Palio delle Botti di Vallermosa
  • 17.30 Esibizione itinerante delle maschere sarde "Is Cruzzonis" e "Bois - Fui janna morti"
  • 18.00 1a ediz. Sagra de "Is Pardulas" organizzata dalla pasticceria S'Offelleria di Luca Zorco
  • 19.00 2a Esibizione itinerante delle maschere sarde "Is Cruzzonis" e "Bois - Fui janna morti"
  • 20.00 Musica, torta di "S'Offelleria" e degustazioni 

Durante le due giornate si svolgerà il 1° WINE FESTIVAL a Vallermosa, con varie cantine sarde e i famosi calici al collo

La mostra mercato nei due giorni vedrà oltre 100 espositori di prodotti agroalimentari e artigianato del territorio e provincia.

SHOW COOKING

Cooking con gli chef Alberto Sanna e Davide Bonu
I due giovani e pluripremiati chef sardi si cimenteranno nella preparazione di piatti ricercati utilizzando e valorizzando prodotti del territorio.
La preparazione sarà filmata e trasmessa in diretta per i presenti.




ESCURSIONI NEL TERRITORIO


Durante le due giornate sarà possibile partecipare ad ESCURSIONI organizzate con guide naturalistiche nei monti e sentieri di Vallermosa. 
Trekking, dog trekking e mtb.

  • Escursione ai pozzi sacri: escursione naturalistica con visita ai pozzi sacri di Matzanni, media difficoltà
  • Escursione nel bosco: escursione naturalistica lungo la gola de s'utturu mannu, adatta a tutti
  • Escursione mtb: escursione in mountain bike nel territorio campestre, media difficoltà

Il punto di incontro per tutte le escursioni sarà alle ore 09:00 nei parcheggi del campo sportivo di Vallermosa, da cui poi ci si sposterà al punto di partenza delle escursioni

Tutte le escursioni sono gestite da Guide Ambientali Escursionistiche

Per lo svolgimento delle attività sono richiesti un minimo di resistenza fisica e attrezzatura adeguata.

Contributo di partecipazione per le escursioni 10€ a persona

Per maggiori informazioni contattare le guide.

Si ricorda a tutti che per una migliore organizzazione degli eventi è obbligatoria la prenotazione.

Per info e prenotazioni Luca 3491713425 Giovanni 3204816528




DOVE DORMIRE A VALLERMOSA

  • Hotel Wunder 078179062 
  • Bed and Breakfast Hermosa - Vallermosa 3408252200
  • Agriturismo "Su madau gioiosu" 3398981016

Per la prima volta si potrà ALLOGGIARE anche in alcune autentiche CASE ANTICHE in terra cruda!

Vuoi vivere l'esperienza di pernottare all'interno delle case di un tempo? Per informazioni domusepratzas@gmail.com



PARTECIPAZIONE COME ESPOSITORI

 Sei un agricoltore? Un allevatore? Un artigiano?  Un hobbista*?

Vuoi esporre e vendere i tuoi prodotti agroalimentari, artigianali e di ingegno?

Il 20/21 ottobre a Vallermosa per Sapori d'autunno saranno disponibili oltre 100 postazioni per gli espositori da occupare con gli stand.

I MODULI sono disponibili in formato cartaceo presso l'ufficio demografico del comune (al piano terra), in formato digitale sul sito web del comune e su richiesta alla mail domusepratzas@gmail.com

Gli ESPOSITORI che potranno partecipare riguardano solo produzioni dell'agroalimentare, artigianato e anche hobbisti ma solo con produzioni originali di qualità e con richiamo alla Sardegna e alle tradizioni sarde

In ogni caso l'accettazione della domanda è a insindacabile giudizio dell'organizzazione

Le domande, compilate in ogni campo, devono pervenire all'ufficio protocollo dell'ente o alla mail domusepratzas@gmail.com entro mercoledi 10 ottobre.




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