Domenica 12 Maggio ad Arbus si svolgerà la sagra del cinghiale, giunta alla quarta edizione.
In contemporanea, la prima mostra del coltello sardo.
La sagra si svolgerà presso l'Anfiteatro comunale.
PROGRAMMA
- 9.00: raduno dei coltellinai
- 10.00: apertura degli stand espositivi
- 12.30: inizio della degustazione
MENÙ SAGRA:
- Antipasto a base di salsiccia/pancetta, olive, formaggio e guanciale
- Primi piatti: lasagne al ragù bianco di cinghiale, malloreddus di salsiccia di cinghiale
- Secondi: cinghiale in umido con cardi e patate
- Pane
- Acqua
- Vino
- Dolci tipici sardi
Per maggiori informazioni e prenotazioni:
- Tel.: 347/8180637
- Tel.: 349/ 6296942
